平日の12時に訪問。
先客は5人。
カウンター席のみの店内はいくつか席が空いていました。

限定で、サラダ麺がありましたが、この日は猛暑が続く中くもり空。
未食であった表題をお願いしました。
大盛り不可能で追い飯ありきなのかなと思いながら、
ダイエットのため追い飯は我慢。

注文から15分ほどで配膳。
思っていたよりも、大きな器にちょこん！！とのっています。
坦々麺よりも坦々まぜそばといった方が近いですね。

よく混ぜてくださいと言われたので、混ぜる前に麺のみパクリ。
麺はモチモチのストレート中太麺。
麺が旨いですね。
それと鶏のタレが旨い。
このままでもいいかもと思ってしまいました。
せっかくなので、混ぜ混ぜ。

混ぜ終わってからいただくと、かなりのしびれる感じがあります。
山椒、花椒が思ってよりも効いていますね。
結構な辛さとしびれ。
好みが分かれるかも。
もともとのタレは、鶏白湯なのでうまくバランスを取ろうとしてくれますが、
山椒と花椒がなかなかの主張。

具は、挽肉・ナッツ・揚げ玉・豆苗。
豆苗が辛さとの調和に一役買っています。
いいバランスです。

汁が多めに残りましたが、ご飯を投入したい気持ちを抑えて終了。
今までにないくらいの主張の強い坦々麺でしたが、
個人的には好きですかね。