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出張のときに昼食で入りました。
水炊き専門店での鶏に関するノウハウをベースにスープを開発したそうです。
一言で言うとかなり濃いです。天下一品とは違いますが、相当濃いです。鶏の味で口の中がいっぱいになります。少し飽きてきたときに粉山椒を少し入れます。するとものすごくいい感じになりました。
面も中細麺でスープによく絡みます(スープが濃いのもありますが・・・)。
ただ濃すぎるので普通に食べたい人には超濃厚より濃厚のほうをおススメします。

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