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コメント
おはようございます。
個性的なお店のようですね。ハンを押したような家系よりもありがたいです。今度チャレンジしてみます。
atom | 2015年8月5日 06:43こんにちは！
みためは美味しそうですけど・・・
今後に期待、、でしょうか？(*^^)v
eddie | 2015年8月5日 08:18アンペさん こんにちは！
新店舗登録&レビューお疲れ様です！
自分も気になっていたので、近いうちに行って見ますね(^_^)v
ヨコべー | 2015年8月5日 12:34こんにちは。刺激とメニューが増えれば期待できそうですね。
rei | 2015年8月5日 16:51こんにちは^^
もうワンパン欲しいって感じですねぇ～。
魚介を感じられないのはもったいないですね。。。。
アジアンテースト | 2015年8月5日 17:10上海人家の跡地で合っているでしょうか。今晩（8/5）行ったら、家系風のとんこつ醤油ラーメン一択だったので混乱しています…。
nyumata | 2015年8月5日 20:27こんばんは。
近所に出現の新店ですね！
私も近いうちに行ってみまーす！
うが | 2015年8月5日 21:01ａｔｏｍさんこんばんわ。
実は・・開店から間もないにも関わらず上記のメニューがもう消えていました・・
普通の豚骨醤油の店になっていたので訪問の際はご注意を・・
アンペ | 2015年8月6日 00:15ｅｄｄｉｅさんこんばんわ。
とても評価が難しいラーメンでした。
僕はあまり好きじゃないかもです。。
アンペ | 2015年8月6日 00:16ヨコベーさんこんばんわ。
この店、オープン3日とたたずに大幅に方向転換してるので要注意かもです。
あまり味は保障できないですね・・。
アンペ | 2015年8月6日 00:17ｒｅｉさんこんばんわ。
が、しかし思わぬ展開になっています。。
アンペ | 2015年8月6日 00:17アジアンテーストさんこんばんわ。
魚介効いてたら効いてたでカオスだとは思うんですけどね笑
多国籍というか無国籍というか不思議なラーメンでした。
アンペ | 2015年8月6日 00:18ｎｙｕｍａｔａさんはじめまして、そしてこんばんわ。
混乱させて申し訳ありません。確かに上海人家の跡地で合っているのですが、オープン日に僕が該当メニューを食べた直後にメニューの見直しがなされたものと見られます。事実僕も今日再訪したのですが豚骨醤油だけになっていました。
早めに気づいて加筆修正できたらよかったのですが、なにかとお騒がせいたしました。
アンペ | 2015年8月6日 00:21うがさんこんばんわ。
いつもなら是非行ってみてください、と言うのですが今回はちょっとあまりおすすめできないかもしれません。
ちょっと方向転換した豚骨醤油の完成度が相当低かったので。。
アンペ | 2015年8月6日 00:22
メニューはからもり麺１つとなっており当然それを注文。お腹がすいていたので中盛りを選択。デフォのメニューが６００円で中盛りが＋５０円、大盛りが＋１００円というのは嬉しい価格設定です。ただ、メニュー名の「からもり」とはなんなのか？店内にあるＰＯＰを見るとどうやら鶏肉の揚げ物が乗っているようです。
調理には中華鍋が用いられており、なにやら野菜を炒めている。そんなこんなで注文の品が配膳されました。ラーメンの上には炒めもやしが載っており、ＰＯＰにあった鶏の揚げものに加え、スープには麻婆豆腐が浮かんでいる。かなり独創的な一杯のようですね。ではさっそくスープから。
ＰＯＰには鶏と魚介のスープとあるが言われなければあっさり鶏ガラスープにしか感じない。載っている麻婆豆腐もスパイスや辛味は控えめで思ったより大人しい味かも。もうちょっと刺激的な感じにしても面白そう。
麺はモチモチした中太麺でこれは案外に悪くない相性。鶏の一枚肉の揚げ物はなかなかボリューミー。また写真ではわかりにくいが豆腐の量もなかなか多い。中盛りでも十二分にお腹が膨れる一杯でした。ただ、奇をてらった組み合わせに走った割には大人しさが目だつのがもったいない。
オンリー１な一杯だけにもうちょい味の方向性も攻めていってほしいなと思います。
http://ramenanpe.seesaa.net/article/423597720.html