入店してみますと先客は１名。
女将さんに迎えられ独りである旨を伝えると奥へとご案内。
あらら…、すると奥にも入口があり随分と広めなキャパシティとなっております。
というか、入って来た方が裏口だったのかな？…（笑）
数年前に改装されたそうで外観同様に店内も真新しく、とても昭和６年創業とは思えぬ雰囲気でございます。
メニューはラーメンを筆頭にご飯物や一品料理も充実。
価格もお手頃で近所に欲しい中華食堂といったところですね。

スープは穏やかに感じられる動物系に、香味野菜などが中心でしょうか？
表層には殆んど油分が浮かず非常にあっさりとした味わいで、醤油ダレが思いのほか強めに主張。
所謂昔ながらの味とはまた違った印象ですが、不満どころか思わず顔がニンマリですよｗ

麺は不揃いでちぢれのない青竹手打ち麺。
東毛地域や佐野地域とは異なり、加水率は低めな設定でボソ感が強め。
小麦の風味がかなり強めに感じられ非常に個性的。

メインのワンタンは個数不明…（笑）
餡は小ぶりで皮はベロベロっとしており、昔ながらの懐かしいワンタンといった印象。
チャーシューはバラ肉でしょうか？
縁が赤く小ぶりではございますが２枚載せられ、肉の旨味をしっかりと完備。
その他の具材はメンマと薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
スープの美味さもさる事ながら、個人的には個性の強い麺が非常に気に入りました。
次回は激安価格な野菜炒メも一緒にお願いしてみましょうか…（笑）

ご馳走様でした。