前から気になってた群馬県前橋市の老舗。
来々軒支店。
昭和6年創業って何代目なんでしょ？
凄い。

手打ち麺とは。
浅草の来々軒とは別のルーツかな？

到着してまだ準備中に焦り
時計を見るとまだオープン前。
予定より二郎早食いし過ぎたなw

定時にオープン。
ワンタン麺を。

その後ソロのお客さんがチラホラ。
地元に人気なお店なんですね。

10分位で着丼。

ビジュアルはTHE昭和。
黒いスープに赤い耳の焼豚。
たまらん。

手打ち麺は
佐野とは違ってエッジの効いた手もみしていない低加水小麦の密度を感じるもの。
細いのもあれば太いのもある。
そして固め。
麺量は150ｇ位と丼が小さい割に量は標準的。

スープは豚がメインの清湯。
煮干しのアクセントかな？

何処かで食べた事あるんだよなぁ〜。
って考えてたら栃木市の萬来軒のラーメンに近い。

データベースでは饂飩の汁っぽいと書かれてましたが
ちゃんと豚の感じはでてました。
香味油等は有りませんが気になりません。

メンマは太めでコリコリと甘めの味付け。
ワンタンは豚挽肉に皮がぺろぺろで懐かしい味。

ご馳走様でした。