なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
40点
冷つけ麺[その他/その他]
桂花ラーメン 新宿ふぁんてん（東京都新宿区）ウェラムＢＣ

桂花のつけ麺!驚きつつも注文してみたのですが、待たされること20分で他のメニューに比べてかなり遅い。肝心のつけ汁は赤茶色+乳白色(豆乳が入っているとのこと)で坦々風にも見えます。味は辛くもなく塩っぱくもない不思議な味。これに固めの麺とメンマ、茎ワカメ、玉子、叉焼等が仲良く鎮座しています。桂花らしく「在り来たりではないつけ麺を作ろう」という意気込みは感じられるのですが、正直がっかりの出来ばえ。あえて厳しく言えば、パっとしない冷やし坦々麺といったところでしょうか。隣のお客さんの食べている大肉麺がすごく旨そうでした。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

まだコメントがありません。