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暑いので「ヒーヒトク」なヤツを食べに来たけど気が変わって「大ラーメン」。
『暑いときには熱いものを！』っな感じでねw
平日13時頃の入店で半分位が空席。
さすがにこれだけ暑いと二郎も空くのかな(^^;;

【撮影禁止】の貼紙がありましたが、助手さんにラーメンの撮影許可を頂きました。


【大ラーメン 800円 】
※コールはそのまま

本当は野菜マシにしたかったんだけど、配膳待ちの時にお腹がゴロゴロと怪しくなってきちゃってねぇ⤵︎⤵︎⤵︎


標高。
野菜はほんのちょっと。


とりあえず野菜だけ食べてみた。
ちょいシャキしてて美味かったな！
上からだから分かりにくいけど、やっぱり野菜は少しだけで殆どが麺でしたw
新代田の（大）は極太麺で麺量600gだから食べ応えは充分(^^)v


豚は手頃な大きさのヤツが2枚。
見た目からしていい感じの脂のノリで当たりの予感
♪( ´▽｀)


スープに沈めておいてからサルベージすると、更にビジュアルがナイスなものになっており実食！！

「しっとりジューシーな味わい深い当たり豚！」

でしたぁ〜 (≧∀≦) ！！

こういう当たり豚の時に限って「豚増し」してないのが普段の行いの悪さなんだろうな……（−＿−；）


今回のスープは出汁とカエシのバランスがもの凄く良く、かなり食べ進めやすいものでした。
コクもあるけどしつこく無いし、カエシもしっかり効いてるけど塩っぱく無い。

「新代田のスープってこんなにバランス良かったっけ？？
(^^;;」


底から麺を引っ張り出すとスープをしっかり吸って色濃くなった麺が登場！！
何度も何度も「引っ張り出しては食べ、また引っ張り出しては食べ……」を繰り返します！
最初は周りは"ふにょ"っと中は"モチ"っとした麺も、後半になると周りは"ぐにょ"っと中は"ふにょ"っとな食感に変化。
ロットを崩さないように周囲に気を配りながらゆっくりとスープを麺にたっぷりと吸わせながら食べ進めます！


途中で助手さんに声掛けして唐辛子を出して頂き味変。
ピリッと辛みが効いてうまうま！
大にすると後半に味変しないと飽きちゃう(^^;;
鰹節や卵もいいんだけど、今回はパスしました。


スープはお残しして終了。

今回は大大大満足な一杯でした！！


チューペットが20円で売っていたので食べたかったですが、まだゴロゴロとお腹が変だったので急いで退店……

小走りに駅近くの図書館へと駆け込みましたwww



ごちそうさまでしたm(_ _)m