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「小ラーメン+ぎょったまつけ麺ニンニクアブラ 690+100円」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真8.8 18:10 「2015年J系つけ麺たくさん食べるぞ!」企画第5弾として中山二郎さんを再訪。こちらは汁なし、つけ麺、ぎょったまつけ麺が週替わりで提供されています。待ちは中待ち6~7名、外待ち3名。回転はいいので、15分ほどで提供されました。コールはニンニクアブラ。

つけ汁は、豚感のしっかりと感じられる非乳化タイプのもので、カエシは強め。見た感じは表層の油が多く、こってりした感じですが、魚粉効果があり、ノーマルのつけ麺やラーメンに比べるとさっぱりな夏仕様って感じです。「ぎょったま」のたまの部分(タマネギ)は、つけ汁の下のほうに沈殿しており、こちらもさっぱり感をプラスしてくれますが、ヤサイに紛れちゃうとあまり分からなくなりますね。もっとダイナミックにドバッと入れちゃったほうがタマネギ感は出ると思います。麺は、二郎にしては細めの麺で、スルスルと食べられます。麺自体も美味しいですし、つけ汁との絡みは申し分なしです。具は、すべてつけ汁内に。ヤサイはややシャキ系で、コールなしだとそこまで多くはないですが、ちょうどつけ汁に浸るくらいでベストな量です。刻みニンニクは量は二郎標準で、もちろん相性は抜群。魚が加わっても、しっかりと豚感があるので、合います。豚さんは、大きさ、柔らかさともに突出した感じではないですが、二郎標準で美味しいです。固形物完食後、つけ汁もそのまま半分ほどいただきました。個人的には、ノーマルのつけ麺のほうが素直に豚感を感じられて好きですが、こちらのぎょったまも夏にはピッタリなメニューでおススメです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちは!

ぎょったまってそういう事だったんですね!
このメニュー食べてみたいです!! 中山方面になかなか行く機会がないので何とかチャンスを作りたいです!

Hiroshi | 2015年8月9日 10:54

おはようございます~

ぎょったまですか~
J系をサラッと頂ける夏仕様も体感してみたいです。

らーめんじじぃ | 2015年8月9日 11:00

potiさん こんにちは!
ここの「つけ麺」去年も食べてないんですよ~
今年こそは!

ヨコべー | 2015年8月9日 11:49

こんにちはー
本当、直系のつけ麺多く食べていて
ウラヤマすぎますよ!!
夏に、より最適のようですね^^

キング | 2015年8月9日 17:47

こんにちは〜♪

ぎょったまってその略だったのですね!
私のために作られたつけ麺と言うに相応しいぢゃないですかぁ〜!
横浜に帰りてー!

人類兼麺類 | 2015年8月9日 18:29

こんばんはぁ~
魚玉ねぎで「ぎょったま」ですね。「ギョッとたまげた」かと(笑)
J系 そろそろ食べたいと思っているんですが、最近限定とか新店とか
冷しも多くて・・・

mocopapa(S852) | 2015年8月9日 20:28

こんばんは!

宣言された通り、J系オンリーで攻めてますねェ〜
ぎょったまが魚粉とタマネギを指すとは、想像出来ませんでしたm(_ _)m

potiさんこんばんは。

暑いのでこういうさっぱりしてるメニューの方が有難いですね。
昨日から始まったということは今週の金曜までかな。
なんとか機会を作って食べに行きたいです。

A.U | 2015年8月9日 20:54

こんばんは♪

こちら店の前まで行ったことはあります。
駐車できるCPが近くに見つからなくて…
そろそろ行かねば~、味噌をいただきたいんですよね~

クーパー(退会) | 2015年8月9日 22:30

こんばんは♪

す、すみません、(千葉の)京成大久保店と間違えましたm(__)m
京成大久保と京成中山がごっちゃになってました。すみません。
お詫びして訂正し、京成大久保店行って、味噌食ってきます(-_-;)

クーパー(退会) | 2015年8月9日 22:36

おはようございます!
直系の変化球な一杯。
食べてみたい。
でも初訪問したら、まずは小ラーメンにします!

あらけん | 2015年8月10日 06:18

どうも~
食われてますね~宣言通り^^
やはりどこの二郎も並びますね~
ぎょったまって何ですか?(笑)

右京 | 2015年8月10日 10:43

こんにちは。

これなら直系初級の私でもいただけそうです。
なかなか二郎のつけめんってないんですよね。

glucose | 2015年8月10日 15:29

Hiroshiさん、おはようございます。
こちらのメニューは週で変わるので行くときは気を付けてくださいね^^

らーめんじじぃさん、おはようございます。
J系のつけ麺何店舗か食べましたが、基本的にラーメンよりはさっぱりした味付けが多い気がします。そして、ラーメンより個性があって面白いです!

ヨコベーさん、おはようございます。
私も前食べたのは2年くらい前で、こちらのつけ麺は久々でした!できればぎょったまではなく、ノーマルつけ麺も今年中に食べたいです。

キングさん、おはようございます。
今年はどんどん攻めますよ♪8月中にあと5杯くらいは行きたいですね。

人類兼麺類さん、おはようございます。
帰ってきたときは中山二郎行っちゃってくださいww

mocopapaさん、おはようございます。
ぎょっとたまげたつけ麺。。。それ、面白いですね!あったら絶対食べますが、無駄にハードルが上がるネーミングですよね(笑)

poti | 2015年8月12日 08:47

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
たまたま続いただけで、他のラーメンも食べてますよ(笑)本当にJ系オンリーだったらメタボまっしぐらですww

A.Uさん、おはようございます。
先週の土曜に行ったので、今はもう変わってますかね?というか月と日どっちからメニュー変わるのか把握してないです。。。

クーパーさん、おはようございます。
あるあるですね(笑)そういえば、京成大久保もつけ麺あるんですよね~~。でも遠いんだよな。。

あらけんさん、おはようございます。
ここのノーマルラーメンは直系の中でもおススメですよ!非乳化ながらも豚感たっぷりで非乳化二郎の中では一番好きかもです。

右京さん、おはようございます。
有言実行がモットーですので(笑)ぎょったまは、魚粉+タマネギです。

glucoseさん、おはようございます。
確かに初心者でもさっぱりと食べられると思います。それに、中山は家族で来る人も多く、基本的に二郎の中では入りやすいですよ♪

poti | 2015年8月12日 08:52