Item: ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
Rating: 76
Author: バフ

76点

バフ

8月8日（土）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
非常にオイリーな出来栄え。乳化度もまあまあと、個人的には小滝橋店の上ぶれタイプ。
しかしほとんどラーメンと同じつくり。酸味も甘味も辛味も特に足していない感じ。
ちょっとごま油の味がしたのは、ビールのつまみを食べたから？

麺は太めの中太麺。
もちっとした食感で、ラーメンのようなずぼっとした印象はなし。
水でしっかり締めているので、いつもと違う感じが良い。

トッピングはヤサイ、チャーシュー、煮玉子、メンマ。
チャーシューは味もなく、固かったので大分残してしまった。
アブラは良い感じだったが、体調がついていかず、かなりもてあました。

さすがに徹夜で飲み明けにアブラ増しは危険だったようです。次はやっぱりラーメン。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：13:05
食始時刻：13:20