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2006/5/7 昼１ヵ月ぶり３回目の訪問。店員の人たちはみんな声が大きくて威勢がいい。豚骨、鶏ガラ、サバ節、カツオ節。つけ汁は酸味は押さえ気味で、動物の旨さも感じる。甘みが強いからはっきりとは感じられないけど。印象に残る味が甘さとピリ辛さに表面の油が太麺が絡み美味しい。刻みチャーシューも柔らかくて美味しかった。同じ高田馬場にあるつけ麺屋 ひまわり店とつけ麺の麺が同一値段で並、中、大とも680円。
右京
yoshiki
ジン１９７１
翔太郎
ティグ
１ヵ月ぶり３回目の訪問。
店員の人たちはみんな声が大きくて威勢がいい。
豚骨、鶏ガラ、サバ節、カツオ節。
つけ汁は酸味は押さえ気味で、動物の旨さも感じる。
甘みが強いからはっきりとは感じられないけど。
印象に残る味が甘さとピリ辛さに表面の油が太麺が絡み美味しい。
刻みチャーシューも柔らかくて美味しかった。
同じ高田馬場にあるつけ麺屋 ひまわり店とつけ麺の麺が
同一値段で並、中、大とも680円。