このお店は限定を食べないと？？

４月某日　訪問
日曜日＆水曜日夜に提供している限定を食べないと常連さんじゃない？！という感じになりつつある同店。ワタクシ的には厳しい状況のため全くと云ってよいほど食べた事がない。なかなか常連さんの仲間入りが出来ないジレンマに襲われている。

油そばのラインナップが増えたのはこの頃だろうか？（遅いレビで申し訳ない）。限定で提供した商品が昇格？したのか定かではないが、確か券売機には新しい麺バーに加わったと明記されていたような？記憶違いなら申し訳ない。そんな表題の釦をプッシュする。食券を手渡す際に「ニンニクは？」との問いあり。もちろんお願いする。

この時の厨房は店主のＰさん。口ベタなワタクシに優しく話しかけてくれるＰさんの会話も楽しいですね。お昼を少し過ぎた時間ですが店内は７～８割ほどの入り。提供は１３分後。ほぉ～、肉盛りですな！

スープ。スープと表現して良いか？微妙であるが。。。　醤油を主体とした牛筋を煮込んだタレ！と表現した方が良いかもしれない。牛筋煮込み！とは大袈裟ではあるが、しっとりと甘めを抑えた牛肉の煮込みかな？！

麺。中太平打ちタイプ。絡みは抜群。麺量２００ｇはあるだろうか？なかなかのボリュームで食べ応え十分。

具材。牛肉、もやし、キャベツ、ニンニク。牛肉と牛脂はしっとりと煮込まれた逸品。程良い甘さと歯応え。量も大満足。もやし、キャベツは通常の油そばと同量。タレの量から大盛りでも問題ないかも？ニンニクはレンゲで救済。途中から混ぜ合わせパンチ力増強。

メニュー名通りの一品。牛肉というより牛筋をしっかり煮込んで軟らかく＆肉と脂身のハーモニーを楽しんで欲しい。タレは茹でヤサイの水気で多少なりとも薄くなる。何回か訪問するのだが販売されている時が少ないメニューかな？？ある意味、限定的な商品でもある。４月～現在までまだ２回しか食べていないｗ
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※価格は提供当時である。現在は￥９００
※２回しか食べていないけど、麺が４月に食べた（今回のレビ）と８月に食べた時では違ったなぁ。
※現在は「黒毛和牛脂そば」となっています！