「冷やしが食べたい！」というカミサンの一言で、コチラに。
平日夜、７時位に到着、最後の１台空いていた共同駐車場に停めて店内に入るとお客さんがゼロ。
廻りの居酒屋さん等に車で来てるのかな？

カミサンは当然冷やしを選択、ワタシはRさんがチョット書いてた表題を。味玉もつけて。
カウンターに着席して待っている間に、ちょこちょこお客さんがやって来ます。
余り待たずに配膳されます。良い手際デスネ！

カナリ良い色出してるスープをヒトクチ。
レンゲに入ってきずらい程濃厚な鶏パイタンのベースに、これ又相当に濃厚な味噌！
濃厚ショッパ味噌スープです。
塩分が強すぎるかと思いましたが、食べ進めると気にならないデスネ。
味噌は辛口の赤味噌に八丁味噌も使っているのかな？
多目の刻み玉ねぎと刻みチンゲン菜？が濃厚ショッパな味噌スープに良く合います。
個人的に味噌には豚だと思っていましたが、鶏パイタンもアリですね。

麺は味噌に良く合う中太のストレート、粘度の高いスープを良く持ち上げて麺の味よりスープの味が勝ちます。
具材は修行店譲りの鶏のツミレ、ナンコツが良い食感デスネ。豚のチャーシューはバラ肉の煮豚タイプ。
これもアノ店のに良く似ています。

濃厚な味噌スープには御飯がピッタリ！
味玉を御飯の上で割って、スープと一緒にカッコメバこれは至福の旨さ。

そうは言っても相当に濃厚ショッパなので、スープを半分残してご馳走さま。

張り付いたクチビルがナカナカ離れないかと思う程の濃厚味噌スープの一杯。
具材はともかく、鶏パイタン味噌というワタシにとっては未体験な味を堪能しました。
ジジイなワタシは完食できませんでしたが、学生さんやRDBの猛者の方たちにはペロリ？

器を一回り小さくして麺の量はそのまま、スープを減らして刻み玉ねぎを３倍位のワガママメニューを作ってくれれば大台デスネ。

カミサンの食べた冷やしも完成度の高い美味しいものでした。
こちら、美味しいデスネ！
次回は担々混ぜを食べてみるかな？
どのメニューも完成度の高い美味しいものですが、チンタンが無いのが残念。
コチラの店長のセンスならば絶対に美味しいチンタンができそうな気がしますが。