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「つけめん(+100円)」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真うぐいすとは、麺側の丼に付けられた少量の柚子胡椒でしょうか。

待ちに待ったつけ麺です。
注文後、まずつけ汁がサーブされて
待たされます。
特に具材のないつけ汁なので、待ってるのはつらいっす 笑

で、麺なのですが二郎でもトップクラスの太さの麺でした。
府中店レベルですかね。

おかげで麺はズバスバ啜れます。
豚は若干バサ気味でした。
個人的に自分が行くときはハズレ率が高いです。

浸け汁は、脂膜がすごいです。
これだけ膜があるがあるので、浸け汁の温度を少し上げてもよいかと思います。
というかヌルかったです。
スープ割りは受け付けてません。

うぐいす部分は、食べてるといつの間にか消費していました 笑

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
こちらは未訪なので、、
太麺なんですね(^^)/
いいですね太麺!!

eddie | 2015年8月16日 08:24

コメントありがとうございます!
つけめんは8月いっぱいくらいの予定との噂です 笑

つけ麺は太麺でズバズバいきたいですね〜

Benny | 2015年8月17日 16:05