http://s.ameblo.jp/sakusaku-shihoshiho/entry-12061027375.html


嫁が「新代田に連れてってくれ！」と言い出したので行ってきたw
平日12:40頃の到着で外待ち10人に接続。
約30分待ってNEW券売機で食券を購入。
券売機は『小・小豚・小豚W』にしか対応しておらず、『大』や『つけ麺』『かつおぶし』等は食券に現金を添えてお願いします。
食券は紙では無く、キャッシュカードサイズのプラスチック製カード。
「小＝銀色」「小豚＝金色」「小豚W＝黒色」のカードが出てきます。


かつおぶし（50円）。
今日は『辛〜ず』なる物が100円であったけど、某店の「辛味」みたいな感じだったのでパス。
真相は分かりませんがw


【​​大ラーメン 800円】
​※コールは野菜マシ

「小」は赤丼、「大」は青丼です(^^)


標高。
高過ぎず低過ぎずで私的にジャストな感じ♪( ´▽｀)


今回の豚は真ん中辺りの部位だったので、しっとり柔らかく美味い新代田的に大当たりの豚。

「ホッとしたw」

新代田の豚でハズレると、「モー烈に筋張ってて、パッサパサで食べずに残して帰る」ことも……。
それは感覚的に「"豚増し"にしなければ回避できる」と思っていますw


​「底に醤油が溜まってるのでほじくり返しながら食べてくださぁ〜ぃ！！」
って、店主さんのアナウンス。
天地返しを敢行するとばっちりカエシを吸ったエロエロ極太麺が登場♪( ´▽｀)

「ぶにょっと美味ぁぁぁ〜ぃ＼(^o^)／」

ちなみに新代田の（大）は麺量600gくらいです。


今回のスープは思ったよりも乳化していて出汁ビンビンでスープも大当たり！！
麺もこのスープを吸ってたら美味い訳だよ(^^)v


まずは助手さんに出してもらった「唐辛子」で味変し……


次いで、「かつおぶし」で味変！
新代田の一杯には「かつおぶし」が恐ろしく合います(^^;;
スープ自体もどこと無く【和】な感じがするからかな？？
オススメです٩(ˊᗜˋ*)و


もったいないけどお汁はお残し。



今日も美味しい一杯をごちそうさまでしたm(_ _)m




嫁は『小豚』を注文。
新代田は「女性は麺量300g」で作ってくれるんだけど、嫁は
​「普通に400gでお願いしまぁ〜す(^^)」
と……。

そして同ロット内3番目の速さでペロッと完食！

やるな、嫁www


※写真の撮影許可は頂いております。