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前回のスープと仲良くまとまったニボニボから生臭さとエグミが強調・・・煮干好きにはたまらないのかな？ベースの骨感、野菜感が前回より感じなく煮干が前面にガンガン主張してしまい動物系とうまくまとまって無い印象でした。チャーシューは良くある巻きチャーでスープにも麺にも邪魔しない名脇役。今回の麺は上品な麺ですね・・・・悪くは無いと思うんですが前の方がボクボクした食感と吸い上げも良く個性的で好きでした。どうだろうか？【 TKJ48センター決定戦!!】東京都二郎系インスパ最強決定戦！の詳細はここで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/
桜
ぱりんこ
よっしーＲ
ろくさん
まつ@煮干中毒
生臭さとエグミが強調・・・
煮干好きにはたまらないのかな？
ベースの骨感、野菜感が前回より感じなく
煮干が前面にガンガン主張してしまい
動物系とうまくまとまって無い印象でした。
チャーシューは良くある巻きチャーで
スープにも麺にも邪魔しない名脇役。
今回の麺は上品な麺ですね・・・・
悪くは無いと思うんですが
前の方がボクボクした食感と
吸い上げも良く個性的で好きでした。
どうだろうか？
【 TKJ48センター決定戦!!】
東京都二郎系インスパ最強決定戦！
の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/