2015年8月16日19:50頃来店。

ラーメン激戦区の秋葉原界隈。
しかしながら日曜は店休が多い…
そういえば電気街口方面のメイン通り一本裏のソ○マップの向かいがラーメン屋だったなぁと思い出し凸。

店内すぐ右手に食券機。
限定で冷やしがあるようだったが、初来店なのでレギュラーメニューの濃厚鶏白湯そばを注文。
麺は「かためで」と頼んでおいた。

テーブル席とカウンター席とがあり、女性ひとりでも入りやすい雰囲気になっている。

着席し3分で着丼。

【スープ】
とろっと濃厚、細麺なのによく絡む。
臭みもなく、まろやかで角がなく麺との相性がよい。

【麺】
細麺。
博多系より気持ち太いくらいの太さ、加水率は博多系より高い。
小麦味は特別強くはない印象。

【具】
・鶏チャーシュー二種類
・つくね
・メンマ
・青ネギ
・刻みタマネギ
・糸唐辛子
鶏チャーシューとつくねがうまい！
よくあるタイプのチャーシューは柔らかくてほろほろっと口の中でほぐれ、もうひとつのチャーシューはモモ肉かな？柔らかいのに食べごたえあり。
またこってりしたスープとしゃきしゃき刻みタマネギが相性抜群！

【調味料】
全部チェックしませんでした。
でも黒胡椒と黒山椒があったので、レンゲにふってみたところ、山椒がなかなかお気に入りに。
しかし全体に振ってしまうのはもったいない、そのままデフォルトで食べたいラーメンです。

【接客】
フロアの店員さんが外国の人(アジア系ではない)だったが、めちゃくちゃ丁寧で一生懸命でかなり好感が持てた。
バッグを床に置いていた女性に篭を持ってきてあげたりしていた。

店内の貼り紙には、紙エプロン、ヘアゴム、ひざかけの貸し出しありと。
こういう細かい気遣いも◎

【コスパ】
可もなく不可もなく。
値段に見合う味ですね。
ただ、立地状況やチャーシューとつくねのレベルの高さから、どちらかと言うとコスパよいほうに傾くかな。

【駐車場】
なし。

【総評】
化調感がちょっと気になりましたが、チェーン店としてはかなりレベルが高いです。
そのへんの個人店よりよっぽど完成されています。

接客まで評価に入れると＋5点はしたいですが、純粋にラーメンの味のみで評価したいのでこの点数にさせていただきます。