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「塩ラーメン」@らーめん鱗 茨木店の写真初めはきんせい総本家夢風に向かおうとしたところ、どうやら夜は空いていなかったようです 引き返して近場で美味しいと評判のこちらへ向かうことにしました
7時頃店に入るとかなり繁盛していました カウンター席のみの店内はお客さんで満席でした
友人からオススメされた塩ラーメンを注文
着丼したラーメンは貝割れ大根と鶏節が印象的なビジュアルが届きました 鰹節ではなく鶏節のようです
スープを一口
塩ラーメンにも関わらずしっかりと味がしていました
背脂がかかっており、あっさりしすぎずにとても美味しいスープです
そして麺を一口
非常に縮れがかった麺で、塩ラーメンのさらさらのスープをよく絡めてくれます 麺の方も満足です
卓上の柚子胡椒を入れつつあっという間に完食
満足いく一杯でした
麺、スープ共にバランスのとれた一杯でした
さすがあす流のセカンドブランドですね
ごちそうさまでした

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