フラっと

７月某日 訪問
会社近くにありながら酔る機会の少ない同店。この日は外出時間が開店時間直後＆昼時、ということもあり久しぶりに暖簾をくぐる。

開店直後なのだが先客５名。しっかり地元リーマンに愛されている雰囲気。券売機で気になる表題をポチッと。カウンター席に案内され食券を手渡し。軽〜く店内を見渡すと意外なオブジェが！皆さん見てビックリですのでご来店して確かめて下さいませw さて提供は９分ほどで。

スープ。煮干と羊のコラボ。羊から攻めて来るが煮干も負けじと主張。臭みなどは皆無？！かな。粘度も軽くあるがドロっとするほどではない。

麺。中細ストレートタイプ。パツンとした煮干や豚骨に合う麺。風味はスープの力強さが勝り感じないが喉越しなど口内でしっかりと味わえる。

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ、柚子片。チャーシューは２種類あり豚と羊？かな。共に軟らかい舌触り。メンマは穂先メンマ。これまた軟らかく絶品。ネギ類はこの手スープには必須科目でしょう。柚子片は効果的だが少し渋味も感じてしまった。

バランスの良い羊＆煮干ラーメン。クセもほとんど感じることなく羊を味わえる。具材もしっかり作り込んでいるので特製でも良いかもしれない。卓上アイテムを駆使しながら途中の味変も楽しめる。ＨＰで確認すると羊の割合は３割ほどとか。それでもしっかり主張するのは素材の良さと抽出能力のなせる業なのだろう。価格的にも立派だと思う。他のメニューも気になってしまうな。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※食べた一口目のメモには７７点と記載されていたが、夕方のメモには訂正で表記の点数になっていた。思い返すほど良かった！ということだ。