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85点
つけ蕎麦（中）[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦 サンジ（栃木県小山市）ミー

麺が旨し！存在感があり食べ応えのある麺です。
全粒粉ですが嫌な臭いがしません。良い小麦を使ってるのが分かります。

スープは動物系がしっかり軸を作り、魚介は煮干が中心。
両者がうまくぶつかり合ってパンチがあります。
近所にあれば間違いなくリピーターになってます。

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