あかいら！
TAKA
itokin
コメント
こんばんは。
旨そうですね♪
金ちゃん同様ケンチャンも福島にこないかな（＾＾）
酒乱 | 2015年8月21日 00:33う、うまそう。
肉肉しい一杯、
羨ましいです。
FUMiRO | 2015年8月21日 06:25どうもです。
岩手に行かれたので526でも行かれるかと思っていましたが、山形へ移動されたのですね。
チャーシューメンのケンチャンは初めて見ました。凶暴そうですね。
ケンチャンは場所もそうですが、夜営業の店が山形以外ないので、結構制覇は大変ですよね。でも、今年の５月に秋田店に行ってなんとか制覇しましたが。
わた | 2015年8月21日 11:04こんにちわ。
総本山ですねw
素朴ながら、力強いですね。
いつかはケンチャンを食べてみたいです。
是非、全店制覇してくださいw
けＮぢ | 2015年8月21日 16:55こんばんは～♪
おぉ♪山形でも二郎系を食べれるとわ…
しかもナンチャッテじゃなく本格的に旨いとは素晴らしい♪要チェックや!!
ケンチャンと言うと洗濯屋しか想像出来ない自分をそろそろ卒業しなきゃ…
人類兼麺類 | 2015年8月21日 18:31わたさん、まいどです！
> 岩手に行かれたので526でも行かれるかと思っていましたが、山形へ移動されたのですね。
いや～、盛岡遠いです！（汗）
でも、行かないとイケませんねｗ
> チャーシューメンのケンチャンは初めて見ました。凶暴そうですね。
自分も始めてみましたが、
プラス￥150でこのボリューム感はナカナカ！
是非是非！
> ケンチャンは場所もそうですが、夜営業の店が山形以外ないので、結構制覇は大変ですよね。でも、今年の５月に秋田店に行ってなんとか制覇しましたが。
流石です！
自分は、まだまだ掛かりそうですｗ
あかいら！ | 2015年8月23日 16:34
本日はコチラ「ケンちゃんラーメン」の本店に伺い「チャーシューメン（普通）」を頂いて参りました。場所は酒田市。山形県内に展開するケンチャンラーメンの総本山！言わばラーメン二郎 三田本店みたいな霊験あらたかな存在です。まぁ、そもそもケンチャンラーメンを取り上げているのはわずかな人しかおりませんが...（爆）
お店に入ると丁度満席。故に入口でしばし待機。程なくして先客が帰られたので、カウンターに座。コチラのお店は口頭オーダーの後精算。オーダーの際に、油ぬき/多め、味濃いめ/薄めの調整が可能です。本日は剛気に「ラーメン（普通）」に「チャーシューメン」オプション（￥150）追加で、更には油多めでお願いしたのが写真の1杯です。今見てもよだれが出てきますｗ
さて「チャーシューメン（普通）」。酒田特産の米の娘ぶたチャーシューがタップリとトッピングされております。写真のドンブリ下方。6時の方向に見える白いものが油多めの脂。固形の脂がそのまま提供されるのがコチラの特色です。先ずはスープを頂くと、鶏ガラベースのスープに魚介がほんのり香るスープは言うことなしの旨さ！熱々スープがイイ塩梅です。
トッピング具材は、メンマ、ノリチャーシュー6枚と超シンプルですが、そのシンプルさこそが旨味のベースラインの高さを伺えますｗ 背脂もプルプルと旨いこと間違いありません。更には中太強ちぢれ麺もワシワシゴワゴワウマシカテ！しかも普通でも結構なボリュームで、間違っても大盛なんて言えません！もちろん完食完飲で、ご馳走様でした！
山形県のラーメンの奥の深さを改めて感じさせてくれる1杯です！こうなるとケンチャンラーメンも全店制覇したくなってきましたねぇ～ まぁ、結構遠方にあるので、ぼちぼち参りましょう！ げっ、秋田にも展開されてるんですね。こりゃ大変だ（汗）