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「良温そば、塩」@良温(Ra-on)の写真普通に美味しいラーメンを食べたくて夜8時に訪問。
土浦北は遠いですが、高速だと40分位で到着します。

店内カウンターに丁度2席の空きがアリ、カミサンと着席。
前回美味しかったニボヒヤシに激しく惹かれましたが、カンカンデリのお昼じゃないし、表題をお願いします。
良温そばの醤油はヤヤ甘味の強いカエシが独特かと思っていましたが、塩の方は更に好みのスープ。
塩分が強いとの声もありますが、カドがたっていないマルイ塩気でワタシの好みにドンピシャリ!

ストレートの細麺は小麦感がたっぷりのもので舌触りもサラリとしたチョット蕎麦っぽい旨さも感じます。
2種類のチャーシューも美味しいデスネ。
煮豚タイプのチャーシューは最近はキツイのですが、コチラのはツルンといけちゃいます。
肉の旨味がたっぷりなのに、脂のしつこさが感じられません。
まあ、コチラの具材の良さを今更根掘り葉掘り言わずともテッパンの味デスネ!

イライラするようなショッパではなく、マルイ塩気のカエシに鶏の出汁、あとは何だろう?
良く解りませんが、バランスの良い一杯。
見た目薄茶色いスープで一瞬醤油と間違ったかと思いましたが、理想的な塩中華そばでした。

カミサンが食べたセアブラ中華そばは、ヤヤ甘味の強い醤油のカエシがセアブラの甘味とマッチして更に好みでした。
帰りは下道をトコトコ、ニコニコ帰宅。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございます~

こちらでは限定しかいただいてないんですが、
レギュラーも相当レベル高いんですね。
食べなきゃデスが限定やってると浮気しそうで怖いw
嫁連れてきます。。。

らーめんじじぃ | 2015年8月19日 08:12

おはようございます。
奥様もご機嫌だったかな?

あらけん | 2015年8月19日 09:22

らーめんじじぃさん、こんにちは。
ワタシもいつもspecialの表示に誘われがちですが、基本のメニューも旨いのは当然デスよね。
と、言いつつRさんなんかがspecialなメニューをレポすると、追随してしまう(笑)

かくみや | 2015年8月19日 10:50

あらけんさん、こんにちは。
カミサンもニコニコ!
恨み戦法は出ませんでした(笑)

かくみや | 2015年8月19日 11:03

かくみやさん,どうもです。
こちらの基本メニューは,以前は醤油が好きだったんですが,今は塩が好きです。
食べ飽きしなそうな美味さですよね。

RAMENOID | 2015年8月19日 19:58

RAMENOIDさん、こんばんは。
RAMENOIDさんの影響を受けて?最近は塩が好きになりつつあります(笑)

行方のお店等、大好きな醤油もモチロンありますが、塩の方が出汁の旨味を直接味わえるかと。
タダシ、出来の良し悪しもハッキリと解っちゃいますよね。

かくみや | 2015年8月19日 21:56