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茨城遠征3軒目

2軒目の蒼輝でつけめんをいただいた後、もう一軒行こうかどうか話していたら
龍介さんのまぜそばなら130ｇでするっと行けますよとの茨城の麺友さんの言葉で向かうも　
あれっ　定休日(笑)
それじゃぁ～と向かったのが土浦の良温さん(*゜▽゜ノノ゛☆

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到着時１４時過ぎで、さすがにこの時間は空いてましたね。('-^*)/
Uさんは車で待機ということで５人で入店。
それでも、後からどんどんお客さんが来ますねぇ～。

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カウンターに着席し、壁に貼ってあるメニューをみても、オーダーが中々決まらず。お腹いっぱいだから(笑)(^_^;)

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デフォの良温そば(塩）をオーダー。

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１０分ほどで着丼ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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シンプルで綺麗な麺顔ですね。
丼の色も素敵ですね。☆-( ^-ﾟ)v
清湯の塩のスープに、２種類の豚のチャーシュー、細切りメンマに海苔、
ネギという麺バー

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅうううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノまぃう～～

スープは鶏ベースに鯖節などの魚介が加わったもので、塩梅も良く美味しいのですが、香味油がかなり多く、さらにうっすらと背脂が入っていてかなり甘く感じました。
背脂は好きなんですが、香味油（ラード？）のオイリーさが好みから外れました。

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麺は中細麺ほぼストレートの麺で加水率は低めで小麦の香りのする美味しい麺ですね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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スープがオイリーなので、海苔巻きにしていただくとそれが緩和されていいですね。ヾ( ´ー｀)

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チャーシューは、肩ロースとバラ肉の２種類

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バラ肉のチャーシューは、スープの熱でトロトロになってまいぅ～～ですねぇ～～(^_-)☆

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最後は、腹パンとスープの甘さで少し残してしまいましたm(_　_)m

次回は２軒目以内で訪問しなくちゃと思いました。

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆