Item: まこと食堂
Rating: 90
Author: かずやね

90点

8月19日今日は喜多方ラーメンを食べるためにツーリング。朝4時に家を出て朝ラー。坂内食堂は2度ほど伺ってるし、大チェーン店。今回はこちらにしました。店の前にバイクを止めると、もう2台とまってた。店に入ると•••って言うか入れない。まだ午前8時ですよ。この店、一軒家で玄関先に厨房があり、その隣に、四人掛けのテーブルが５つ。奥の座敷には何人入るのか？チャーシュー麺を注文し、10分以上、待ったかな。亭主らしい人の優しい声。やっと着丼。スープをゴクリ。うん、甘くて美味い。豚骨と鶏ガラベースかな。かなり動物系の味です。中太の縮れ麺です。柔らかいチャーシューがイッパイ。その他、長葱とメンマ。勿論完食。スープも完飲。大盛りにすれば良かったかな••• でも、今日はハシゴだし。ご馳走様でした。また来ます。