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307麺 ★★★★☆「壱八家(いっぱちや) 弘明寺店」弘明寺駅から少しだけ坂を下った所にあります。【ラーメン(680円)】麺・味・アブラを全部"普通"でオーダー。スープはデフォでも濃いめな家系の豚骨醤油。しょっぱさ前のめり。でもマイルドな域は出ていない。直系のそれよりも飲みやすかった。麺は平打ちの入った中太。トッピングに海苔5枚・味玉・ネギ・チャーシュー・ほうれん草が並ぶ。味玉とほうれん草は甘めの味付けで美味しかった。家系ラーメン店の中でも特にオペレーションが丁寧なのも一八家さんの特徴かな。この味はドストライクなのでまた来ます。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
はれれるや
にゃんこ団
ぷちやま
sakasakasu
パストリアス腹巻ヨージロー
「壱八家(いっぱちや) 弘明寺店」
弘明寺駅から少しだけ坂を下った所にあります。
【ラーメン(680円)】
麺・味・アブラを全部"普通"でオーダー。
スープはデフォでも濃いめな家系の豚骨醤油。
しょっぱさ前のめり。
でもマイルドな域は出ていない。
直系のそれよりも飲みやすかった。
麺は平打ちの入った中太。
トッピングに海苔5枚・味玉・ネギ・チャーシュー・ほうれん草が並ぶ。
味玉とほうれん草は甘めの味付けで美味しかった。
家系ラーメン店の中でも特にオペレーションが丁寧なのも一八家さんの特徴かな。
この味はドストライクなのでまた来ます。
ごちそうさまでした(^O^)