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「牛乳ラーメン(600円)」@ラーメン万福の写真317麺 ★★★★☆
「ラーメン万福」
"牛乳ラーメン"なるものがあると聞いたので行ってきました。

お店は高円寺ルック商店街から少し小道に逸れたところ。
昔ながらの中華料理店的外観。
店内はカウンター席のみで喫茶店のような作り。
12席中半分以上埋まっていた。

着席し、口頭で牛乳ラーメンをオーダー。
5分ほどで純白なラーメンが運ばれてきました。
想像以上の白さに思わずニヤけた。

【牛乳ラーメン(600円)】
麺は引き締まった卵めん(らんめん)。
歯ごたえ健在。
量は200g程度。

具材はチャーシュー・ネギ・ナルト・メンマ・うずらの卵。

スープは大量の牛乳に鶏ガラを加えたもの。
牛乳臭さや甘さはないが、コクがあります。
あっさりした飲みごたえで普通にイケる。

視覚的にはシチュー。
味覚的には醤油ラーメンなので終始頭の中に「!?」があった。
しかし目を瞑って食べると「昔ながらの中華そば」なのだ。
実に不思議。
そして美味しいからなんか悔しい。

ごちそうさまでした(^O^)

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