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8月16日11:45 前客ほぼ満席 後客多数2年振りです。その間、麺や醤油他いろいろ変わったことは聞いております。他の土地でいろいろ試したジロー系として点数を付けさせていただきましたが、二郎とは遥かに違いすばらしい面が多数。その中で、良い点は兎に角パンチがあり、スープ、麺、肉がそれぞれ負けずに主張しているところです。また、店に活気がありとてもいい印象です。反面、何を主張したいのか分からない。麺は周りは柔らかすぎだけど中心は硬い。もやしはスープに比べ細くてやわらかい。単品ではそれぞれ最高に美味いのに何故か物足りなさを感じてしまう。少しバランスが悪くなっているんでしょうか。本日はあまりよくなかったのかもしれません。また来ます。ご馳走様でした。
リックマン
へたれ侍
ej
あく
たつちきくん
8月16日11:45 前客ほぼ満席 後客多数
2年振りです。
その間、麺や醤油他いろいろ変わったことは聞いております。
他の土地でいろいろ試したジロー系として点数を付けさせていただきましたが、
二郎とは遥かに違いすばらしい面が多数。その中で、
良い点は兎に角パンチがあり、スープ、麺、肉がそれぞれ負けずに主張しているところです。
また、店に活気がありとてもいい印象です。
反面、何を主張したいのか分からない。
麺は周りは柔らかすぎだけど中心は硬い。もやしはスープに比べ細くてやわらかい。
単品ではそれぞれ最高に美味いのに何故か物足りなさを感じてしまう。
少しバランスが悪くなっているんでしょうか。
本日はあまりよくなかったのかもしれません。
また来ます。
ご馳走様でした。