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3/7 20:30 カウンターほぼ満席二郎系メニューがあるとのことで、やってきました。入ると元気な掛け声、券売機を教えてくれます。事前に調べた潤次郎らーめんを選択。席に着くと背脂の量を聞かれます。ここは標準で。待つこと10分強、着丼。焼きが入った！チャーシュー2枚、もやしとキャベツ、岩のり、唐辛子、隠し味に柚子麺はちじれの太麺、歯ごたえがあって美味いですね。固さも丁度良く背脂のスープを絡めます。量は結構あります。200g以上ですね。醤油のスープ自体はあっさりしていますが濃くてガツンときます。もう少し出汁が強いといいのにと感じながらも柚子の微妙な風味が引き立てます。さて、ャーシューは、普通に旨いけど薄すぎない？物足りなさを感じながら岩海苔は風味がよくて凄くマッチしてます。野菜はもやし主体としながらもしっかりキャベツもありベストな茹で上がりです。お腹も満足できる量でした。ご馳走さまでした。
リックマン
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
Dr.KOTO
こん コン
二郎系メニューがあるとのことで、やってきました。
入ると元気な掛け声、券売機を教えてくれます。事前に調べた潤次郎らーめんを選択。
席に着くと背脂の量を聞かれます。ここは標準で。
待つこと10分強、着丼。焼きが入った！チャーシュー2枚、もやしとキャベツ、岩のり、唐辛子、隠し味に柚子
麺はちじれの太麺、歯ごたえがあって美味いですね。固さも丁度良く背脂のスープを絡めます。量は結構あります。200g以上ですね。
醤油のスープ自体はあっさりしていますが濃くてガツンときます。もう少し出汁が強いといいのにと感じながらも柚子の微妙な風味が引き立てます。さて、ャーシューは、
普通に旨いけど薄すぎない？
物足りなさを感じながら岩海苔は風味がよくて凄くマッチしてます。
野菜はもやし主体としながらもしっかりキャベツもありベストな茹で上がりです。
お腹も満足できる量でした。
ご馳走さまでした。