Item: せい家 大山店
Rating: 92
Author: 赤バイクの知蔵

92点

冷やし中華戴きました。
昔ながらの酸味がある醤油味で懐かしい味わいに舌鼓を打ってしまいました。
麺はラーメン用の細麺と同じでしょうか？氷水で確り〆られツルッと喉ごしよく啜れます。
ワンコインなのに具がてんこ盛りでいいですね！胡麻油風味の中華クラゲと多めの細切ハムと細切胡瓜と茹でモヤシと茹で玉子半分と紅生姜と白胡麻が色鮮やかに並べられていて、黄色い辛子が添えられています。
中華クラゲは珍しいですね。
硝子のお皿に盛られているのも涼しげでお箸が進みます。
夏期限定だと思いますがお薦めできる冷やし中華でした。