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80点
琥珀醤油チャーシュー[ラーメン/醤油]
天雷軒 神谷町（東京都港区）ふなっしーの恋人

「琥珀醤油チャーシュー」@天雷軒 神谷町の写真神谷町でめーらんしました

RDB84点の天雷軒

実は数ヶ月前にもここへ来ましたが

混んでいて諦めました

今日は運良く席が空いていました

一番人気の琥珀醤油チャーシューを注文

チャーシューが他にはない味です

低温調理ですが、少しそれより火が通った感じです

絶妙です

値段が安いせいか、薄いのですが、それがいいのかもしれません

細麺とスープは見ためから想像できるとおりの味

ここはチャーシューを楽しむ店と認識しました

ごちそうさまでした

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