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「【夏季限定】アラビアータ風ラーメン¥850」@麺や 唯桜の写真坂戸の唯桜さんで新メニュー提供の情報をキャッチ。豚骨魚介とアラビアータ。豚魚は今更なんで後者をポチッとな。パスタに詳しくないんで待ってる間にググると、トマトの辛い系らしいですな。こりゃ楽しみ♪
 程なくしてヤサイとニンニクをコールした表題の着丼。いっただきま~す!


 まずはスープからひと啜り。
 デフォのアブラの甘み・醤油のキレの豚骨醤油スープに完熟トマト?の甘みが加わり、パスタのアラビアータというよりはトマトシチューを思わせる味わい。
 まぁ、根っからの日本男児の自分に『アラビアータ』なんて言われてもピンと来ないってのもありますが(^_^;)
 ただニンニクはこのスープには辛みの強い生よりも揚げの香ばしい方が合うような気もするかなぁ。

 麺はみずみずしい弾力のある太麺。

 具材はヤサイ、チャーシュー、チーズ。
 ヤサイはこのメニューではチョイ増し1/3までですが少食の自分には充分な量。モヤシでシャキッと食物繊維を補給。
 肉厚バラロールのチャーシューは柔らか&ジューシー。
 トロけるチーズのコクはスープのトマトの風味と合いますね。コレ用のチーズ増しなんてオプションも欲しいところ。


 トマトの僅かな酸味が豚の旨味を上手く引き立てていました。
 タバスコなんかで辛くして食べてみたいイタリアンな一杯、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんばんはー
恥ずかしながら自分もアラビアータ
ピンときてません
こういうイタリアンなのはチーズ合いますよね
タバスコも良さそうですね^^

キング | 2015年8月21日 22:50

こんばんは^^
アラビアータ風ですか〜
気になる一杯ですよ
実は唯桜さんは何度か足を運んだことがあるんですが
行くたびに嫌われて
結局未食のお店なんですよ^^;

ども~
アラビアータですか!
イタリアンの厨房でバイト経験があるので
アキラ風なのかな?っと思いましたが
画を見て二郎w
何処にトマトが??と思ったのですが味はトマト!
でも辛味がないのは??

はち ~減量中~ | 2015年8月22日 08:38

こんにちわ~

トマトシチューみたいな感じなンですね~。

食べてみたいかも~w

たく☆ | 2015年8月22日 09:06

J系でイタリアンチックって云うのは斬新ですねー。
食べてみたいですよ~~!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月22日 10:16

夏限定ですか。こちらはご無沙汰ですが、いろいろとやってるみたいですね。
アラビアータはちょい辛なんで、これがコウスケさんには起爆剤ですよね。
わかります(笑)。どうせならタバスコとかというくだりです。

mona2 | 2015年8月22日 11:02

こんばんは!

新メニューかと思いきや、夏限定っすか?
イタリアンとJ系のコラボとは、アイデアもんッスね( ^ω^ )

こんばんみ~♪

アラビアータ、うちの娘の大好物デス♡
ガッツリとニンニク追加してみたいですぅ~♫

ももたろう | 2015年8月23日 00:33

おはようございます~

J系のお店でアラビアータとはお洒落ですね~♪
自分も実際はどんなものなのか分かりませんが「サイゼリア」のアラビアータは、
ニンニクがバッチリ効いているソースにペンネが入っていてワインをデカンタでサクッと飲めちゃいますよw(笑)

お祝いのコメント有難うございました!
実際は「千里眼」の冷やしでしたけどw(笑)

バスの運転手 | 2015年8月23日 07:38

キングさん、コメントありがとうございます

パスタはミートソースやペペロンチーノは流石に分かるけど、アラビアータはお初でした(^_^;)
市販のパスタソースはたまに買うけど、明太や納豆、じゃこ醤油とか和風なのばっかだからなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:00

いっぽさん、コメントありがとうございます

開店当初は坂戸でJ系が頂けるところはコチラだけで行列も凄かったし人手不足で臨休も多かったみたいですが、最近は安定飛行なのでコチラ方面にお越しの際は是非再チャレンジを(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:05

はちさん、コメントありがとうございます

赤唐辛子入りの辛い系との検索結果でしたが辛さは甘口でした。
でもコレはコレでマイルドなトマト風味で良かったかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:09

たく☆さん、コメントありがとうございます

赤いスープはいかにも辛そうですがトマトの甘みで辛さは控えめでした。
辛いのが苦手な方も充分美味しく頂けると思いますよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:13

まるまるさん、コメントありがとうございます

イタリアンチックではありますがイタリアヶ丘第三中学校出身の自分としては川越のAさんほどはイタリアは感じなかったですね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:17

mona2さん、コメントありがとうございます

トマトにタバスコ、豚骨醤油にニンニクは外せない組み合わせですよね。
ぜひタバスコも一緒に提供してほしいですよ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:22

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

イタリアンとJ系のコラボといえばニンニクを前面に出したペペロンチーノ風の限定にも期待したいですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:27

ももたろうさん、コメントありがとうございます

親子デートではニンニク入れ過ぎて「パパ、ニンニク臭~い。」なんて言われないように気を付けて下さいネ(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:29

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ワインでアラビアータなんて聞くと、何となく貴族のディナーをイメージしてしまいました(^_^;)
自分は缶チューハイに唐揚げのほうが似合うかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月23日 12:33