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「特製つけめんライト」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真常に、3〜4人列を作っているので気になってました。本日ようやく入店。特製つけめんを頂きました。
極太の平打ち麺は噛みごたえがすごい!ガシガシと口を動かして啜りたい旨さ。
炙りチャーシューもじゅわ〜と香ばしい脂が堪りません。
スープには細長い柚子が切り入れてあり、控え目なアクセントとしてぐー!!

川越の頑者とは全く印象が違いましたが、これはまた楽しい一杯でした。さすが頑者。

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