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コメント
こんにちわ～
久しぶりに総本山に行かれたんですね～！
確か5年前にぺカっ!!サンのレビュを見てたまらず自分も朝ラーしに行ったんですよね！
いやぁ～また食べたくなりましたよ。
でも、でも実は今月の頭に人生で初めて骨折してしまい長期休暇になってますｗｗ
まぁ～同僚や奥さんのお陰で毎日のようにラーメンは食べているんですけどｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年9月24日 13:11イイですねぇ、朝二郎！
しかも家族には内緒って、無理でしょ！
いくら「少し」でもｗ
堪能された様で何よりです！
あかいら！ | 2015年9月24日 13:32どうもです。
いいですね～総本山。
ねずみの国よりよっぽど楽しいアトラクションですね。
久しぶりに食べたくなりました。
わた | 2015年9月24日 18:18ご無沙汰してます〜
二郎で朝ラー出来るんですか？うらやましい
確かに朝から豚入りはハードかもw
僕も来月東京行くので久しぶりに直系食べたいですー
TAC麺 | 2015年9月26日 12:58バスの運転手さん、ど～も～
もう5年も経ってるんですね～。朝からはちょっと重いですが、時間的なニーズに合ってるんで助かります。
>でも、でも実は今月の頭に人生で初めて骨折してしまい長期休暇になってますｗｗ
(休業中)はそう言う事でしたか。痛い思いはしましたが、良い休養となっているみたいですね～。お休みは羨ましいでス。
あかいら！さん、ど～も～
朝二郎、逝っときました！
もうここしか無いと思って・・
>しかも家族には内緒って、無理でしょ！
はい、シッカリばれてます。
でも久しぶりの二郎ウマかったです。
わたさん、ど～も～
いや～久しぶりの総本山でお店の雰囲気は変わんないんですが、総帥のアバウトさを味わえなかったのが少し心残り。朝からはキツいですが、行列が無いのは助かりますね。
TAC麺さん、ど～も～
こちらは８時半くらいから開くんですよ。
朝だと行列もないんで時間が読めて良いですよ。
>僕も来月東京行くので久しぶりに直系食べたいですー
是非、朝二郎も体験して下さい。
ペカっ!! | 2015年9月27日 12:21どうもです～。
あ、いらしてたんですね！
うん確かに、コチラの１杯としては整然としたお山に見えますww
総帥くらい年輪を積まないと、ファジーさはなかなか出ないのでしょうかw
私もそろそろコチラに巡礼したいと思ってるので、メチャ惹かれました♪
おうじろう | 2015年10月1日 17:23あ、ちなみに先日恒例の富山遠征してきましたが、ノーラーで。。。
おうじろう | 2015年10月1日 17:24
朝二郎!!
お盆休みも返上で労働に勤しんだこの夏。計画代休の名の下、連休を貰えました。お盆に墓参りだけでブーイングを抑えきれない家族サービスとばかりにネズミの国へ。この日は移動と都内観光のスケジュールで朝一の飛行機で飛んで来ました。とは言え世間様は平日のラッシュアワー。品川で乗り換えですが、田舎者家族には満員電車での移動はちと厳しいと言うことで、品川でお洒落朝食としますが、お洒落な朝食には一切興味がありません。ゆっくり朝食を食べさせてる間に荷物を預けてくると良きパパを装い寄り道してこちらに。
やっぱりこの時間帯は待ちがなくて良いですね。狙い通りです。お暇なのか総帥は裏口から出て涼んでおられる。店内を覗くと空席は３席。入口脇の席に促されます。久しぶりのモノホン二郎に小豚をチョイス。食券をパチリと提示し席に着きます。厨房内には噂のジュニアさんかな？もう一人若い男性と共にコンビネーションプレー。私が入店すると総帥はお二人の後ろに立って見守っています。ほとんどが配膳完了していたらしく、あれよこれよと言う間にコールタイム。あまりクササになると寄り道がバレてしまうが、やはりニンニクは外せない思いから「少し」のコールに親指と人差し指で「少し」のジェスチャー。
どうぞって着丼した丼は、野菜の盛りが以前より良い感じがします。自分で少しって言いながらホントにちょっぴりのニンニクが添えられてます。
丼を傾けスープを啜る。非乳化でありながら相変わらず良く出てますね。カネシは控えめで優しい感じですが、もう少しカラメにすれば良かった感じ。
麺は硬めに茹で上げられ、オーションの風味を強く感じる。食べてる途中の確認では、麺少な目のオーダーもしっかり少な目で仕上げてくれるみたい。初めて来たときの意味の無さそうなコールの記憶とは印象が違います。
野菜はクタッとしながらキャベツの甘みは上手く出てるよう。茹で加減は良い塩梅です。肉はがっつり４、５個の塊。久しぶりに頂くボリュームと肉の大きさに一塊は食べ切れずスープに沈めてゴメンナサイ。久しぶりのボリュームにギブアップです。朝からこれだけ大量の肉塊は少し無謀でした。
二郎ではあるものの、なんだかこれまでのこちらの良い意味でのファジーさが抜けちゃって別のお店に来たような印象。ちょっとセンチメンタルな気分になった。