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盆明けの月曜日13時半、店内は6～7割の入り。チャーシューメン710円を注文。提供まで3分位。白い平丼に透き通ったスープは味の薄さを予感させるが、さにあらず。塩分は最低限だとは思うが出汁感がフワッと広がる物。チャーシューはロース5枚、肉感ありつつ柔らかい。麺は少々そうめん的。もやし、水菜等。卓上の揚げ玉ねぎも試したかったが、素のスープの繊細さを楽しみたくて躊躇してしまいました。連食の2杯目として頂きました。十数分前に、強い醤油な一杯の頂いた後だったので、対照的な姿は味に不安を覚えるものでした。が、なかなかどうして、食わせる味でした。
は
YU 
インタラクティブ・セールス麺
ぬこ＠横浜
白い平丼に透き通ったスープは味の薄さを予感させるが、さにあらず。塩分は最低限だとは思うが出汁感がフワッと広がる物。
チャーシューはロース5枚、肉感ありつつ柔らかい。
麺は少々そうめん的。
もやし、水菜等。
卓上の揚げ玉ねぎも試したかったが、素のスープの繊細さを楽しみたくて躊躇してしまいました。
連食の2杯目として頂きました。十数分前に、強い醤油な一杯の頂いた後だったので、対照的な姿は味に不安を覚えるものでした。が、なかなかどうして、食わせる味でした。