なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「激辛味噌ラーメン 740円」@まるた食堂の写真5ヶ月ぶりの訪問。
本日は「激辛味噌ラーメン」を頂きました。

約10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/226789058
ナルトの上に「辛味噌ラーメン」の3倍の量の特製辛子が乗った一杯!
あっさりながらじんわりとした優しい旨みの味噌スープは相変わらず美味しいですね。
そこに3倍辛子を溶くと一気に攻撃的なスープに変身!色も真っ赤です。
最初はそれほど辛くは感じないんですけど後からじわじわと辛さがやってきますね。
辛旨で美味しいです♪

麺は中太の平打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/226789054
ツルツルモチモチの食感の麺もいつもながら安定した美味しさ。
スープとの相性もバッチリです。

具材は炒めた挽肉、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ。
炒め加減も良く辛旨スープともよく合います。
少量ながら入っている挽肉もいい旨味になってますね。

激辛味噌は今回初めて食べましたが辛旨で美味しかった!
いつもなら汗だくになるところですが、今回は冷房の風がモロに当たる席に着いたのでそれほど汗もかかずに食べれました(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんにちは。

山形の置賜地方でよく見られる辛味噌ラーメンとも異なるようですね。
勉強になります。ありがとうございます。

おやす | 2015年8月23日 17:38

こんばんは。

真夏に辛味噌、イイっすね~♪
しかも、冷房がキッチリ効いている席だったようで、環境的にも良かったですね。(^^)

おさっても | 2015年8月23日 18:00

おやすさんこんにちは。
味噌ラーメン自体はサッポロ風です!
とりあえずは一番人気の「しいたけ味噌ラーメン」がオススメです(^^)

おさってもさんこんにちは。
こっちはもう真夏と言うより残暑ですよ。
今回はPPでの訪問だったので一番涼しい席をゲットできました(^^)

酒乱 | 2015年8月23日 18:12

こんばんは!
そんなに辛そうな感じはしないですが、実際食べると辛いんでしょうね〜。
単に辛いだけじゃなくしっかりとした旨味が出てそうですね(^ ^)

こんばんは~

さすがに3倍量お口の中が大変なことになりそうです。

「辛味噌ラーメン」との差額が110円なのがちょっと気になるところ。
 特製辛子100円分追加ですよね...
どこかが違うのかな。。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
この辛子が結構辛いんですよ!
まあ激辛と言うほどではないですが(自分的には)

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
お口の中よりも現在下のお口が大変です(笑)
現在値上げして辛子単品60円なので辛味噌との差額は妥当な価格かな!

酒乱 | 2015年8月23日 21:25

酒乱さん、こんばんは。

おっ、ちょっと懐かしい気がしますw

辛味噌が乗ると、一気に赤湯っぽい見た目になりますね。
大衆食堂っぽい、コチラの雰囲気も良かったな~^^

omuサン | 2015年8月23日 22:34

omuサンさんこんばんは。

一時期店主が倒れて休業してたんですが復活したんですよ!
現在は定食や丼物などのメニューは縮小されましたが味噌ラーメンは健在です!

酒乱 | 2015年8月23日 23:19

酒乱さん、おはようございます!

激辛ですか!ベースのスープはあっさりながらも優しい味わいというので、山形系かと思いましたが
違うようですね。めったに「激辛」なメニューは食べませんが、たまに食べるといいかもです。

なまえ | 2015年8月24日 08:40

なまえさんこんにちは。

暖簾には「サッポロラーメン」と書いてあるので一応サッポロ系なんでしょうね。
たまには激辛もいいですよー(^^)

酒乱 | 2015年8月24日 12:14

あっ、ここは黄色い看板のお店だ!
この間振られました。
このメニューは絶対追随しますね。

mona2 | 2015年8月25日 18:40

mona2さんこんばんは。

あら、フラれちゃいましたか。
このメニューもいいですがまずは看板メニューの「しいたけ味噌ラーメン」を食べてみて下さい!

酒乱 | 2015年8月25日 20:39

こんにちは。

激辛味噌、、来たァァァァァァァ!
味噌玉の色が違いますよ、やっぱり。
コレはソソられますねぇ。
あんまり辛いと、スープの辛さが倍増されちゃってルービと合わなくなりそうですが、、
日本酒ならイイかも。。。

hima | 2015年8月27日 16:25

himaさんこんにちは。

焼酎ロックなんかもいいかなー!
ないけど(笑)

酒乱 | 2015年8月27日 17:55