8/3(月)
本日は久し振りに
『麺や彩~iro~ 』ｻﾝに訪問です。

シャレオツな店内と強面な店主ｻﾝに少し緊張しながら？入ってスグ左側にある券売機で表題をポチっとしてカウンター席に座りますw
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

麺は三河屋製四角い中太のモノが流水で良〜く〆られています。
ツルムチな食感で弾力とコシがあり毎度美味しい麺ですよ。
つけ汁との絡み､相性も抜群です！

つけ汁はトロみのあるオマール海老の風味が心地良い..
ベジポタクリーミーでシチューチックな鶏白湯のつけ汁で､
コレが何とも程よい甘味とたっぷりな旨味が良いですね〜(´∇｀)♪
本家に負けず劣らずの美味しいつけ汁ですよ。

具材は別皿に、レアチャー､生野菜､レンコン､味玉azsで、
つけ汁内に、刻みタマネギ､ネギです。
レアチャーは柔らかくゴリっとすることなく美味しいモノ。
生野菜は全てつけ汁に投入して麺と一緒に食べちゃいます。
レンコンはシャキシャキとした歯応えと和風な味付けが溜まりません！
味玉は黄身がゼリー状で味付け良く美味しいモノ。
つけ汁内の刻みタマネギがイイ仕事してますよ。

サクッと完食した所でスープ割りをお願いすると..
以前のようにダイス状の焼豚がゴロゴロ入り熱々に温め直したブーメラン式で提供してくれました。
コレが鶏風味抜群でサラッとして飲みやすくウマウマですよ〜(´∇｀)♪
サラサラっと完飲っ♪
美味しかったです。

久し振りのつけそばでしたがオマール海老風味と濃厚ペジポタ鶏白湯つけ汁のバランスがとても良くなっていて更に美味しく感じちゃいました〜(*^｡^*)♪
現在は店主ｻﾝ一人オペのため忙しく､スープ割りはポットでのセルフ式になっているみたいですがこのブーメラン式のスープ割りがとても美味しいので是非とも復活して欲しいですね。


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪