Item: 旭川らーめん だいせつ洞
Rating: 75
Author: あずきのおやつ

75点

名古屋に出かけたついでにどこかで一杯。と思い
駅中のラーメン通りでチョイスしました。

夏にぴったりの冷たいラーメン。
炭酸をいれるとは？！

冷たい塩ベースのラーメンに炭酸水「WILKINSON」を
自分で投入するといったメニューです。

塩気足しでしょうか。生ハムも追加されています。

冷たくてさっぱりしています。
麺は〆てあるのでとても固め。〆ることを考えたらもう少し茹でてもいいと思います。
味全般というよりもインパクト重視といったところでしょうか。

塩気はとても強く、炭酸水「WILKINSON」を最初７割程入れて食べたら塩辛かった( 〃．．)
全部入れてちょうどいい計算ですね。

夏にぴったりなので家でも作ってみようと思います。