８月２４日、月曜日、午後６時前に訪問。
唯一無二なこの一品といっていい。
旨いぞということでなく、むしろ巧いぞ？
世に辛いものは数多くあれど、ラーメンもしかり。
中本と同じようなもの、中本インスパイアなるものにお目にかかったことはない。
あるのだろうか？
辛いのが中本、辛旨と称している。
辛いはわかるが、この旨いとは。
体調にもよるのだろうが、今回はそれほど辛くなかった。
多少、ブレもあるだろうか。
この時間のラーメンや、むしろ閑散期だろうが、ここはほぼ満席。
最近、若い人が多いような。
いや、最近というほど通っていないが。
この時間、辛目を傍らにビールかなというおっさんが多そうな店。
久しぶりに来た時に、それを見た。
今回は、そうではなかった。
女性が多い、それも一人。
となりにもお一人の女性。
蒙古タンメンか？随分とゆっくりとくらっているなと思ったら、
汁をキレイに飲み干していた(^^;

この店、温麺はとにかく早い。
吉野家の牛丼並みの速さ。
冷やし麺は、茹でるところから始めるので(^^;
超特盛、こないだは少なかった。
今回は、秤に乗っている、ん、一瞬スゲェ量に見えたが。
目の錯覚だった。
このてっぺんに乗っているもやしは、もしかしたら一番うまいかもしれない。
汁は、丼で出してくれた。
味は濃いのだろうか、ひたすら辛い、いや赤い。
炒めたお肉が多め、その油の多さが、汁の旨さに相乗するか。
麺は、いい具合に締られている。
ここで、どぶ漬するなというのは無理。
麺が、汁の中でくつろいでますということに。
多い汁に合わせ、麺を少しずつくらいます。
夏の終わりが近づいてきたのを体感しているのか、
この汁をグビグビ飲みたくなります。
飲んでしまいました。

さて。
昨夜、脈が上がり一度起きた。
相模大野のモンじぇ祭りにつれて行かれたせいか？
飲んだのは、ジンジャーエール。
煮込みをくらったが、ごぼうが多かった、そこにアルコール分？
住民イベントに、フリーライブってうるさいんだなということに気がついた。
それで、気が静まらなかったか。
寝不足を感じたが、今朝も走った。
ホントに、朝は涼しくなってきた。