本年197杯目。
初訪にて、「らーめん¥750」ぉ。

「ごっつ@亀戸」よろしく中華鍋で都度調理（発祥元ゎ知りません。）、分厚い油膜のチャッチャ系と違い、セルフ乳化のマッタリ背脂スープΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
素材ゎ背脂が飲み込み、醤油返しすら塗り潰してますが、背脂の旨味が前面にきて旨いです☆彡
※卓上の醤油返しで調整できます♩

菅野製麺の太ちぢれ麺、詰まった小麦感の弾力があり、背脂ぉ纏っても主張する麺。

茹でモヤシに小口葱、チャーシューと見た目ゎ馴染み深いですが、メンマが辛味漬けになってます。
スープ炒める際に加える挽肉が大量((((；ﾟДﾟ)))))))、出汁ガラかな？やや旨味ゎ抜け気味ですが、骨よりも肉感じるスープの肝でしょう！
サービス半ライスに最後ぶっかけ！、背脂が回避できないので結局、挽肉脂飯w

スペックからするとCP◎ですね！、食後感ゎ…〜自己責任ですw
メニュー展開も多く、限定も月毎に多発、何より店主さんの接客と調理が◎。
埼玉県内で屈指の背脂系じゃないでしょうか！？、久々に背脂が刺さる良店でした☆彡