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「得製つけめん」@舎鈴 池袋南口店の写真平日19時頃訪問。先客8割程度。

並びはありませんが、なかなか賑わっていて良い雰囲気です。
入店した際もハキハキした挨拶で迎えられ、すぐさま席を案内して下さいます。

着席後、8分程度で着丼です。
六厘舎系列の太麺ですので、オープン当初としては早い方だと思います。

まず、麺は安定の美味しさ、六厘舎系列独特の極太且つツルツルで美味。
小麦の美味しさも感じられます。

スープも安定の舎鈴の味です。
最近のマタオマ系ではありませんが、次世代のマタオマ系です。(笑)
この味は、かなり好きですね。

もちろん、提供されたつけ汁は器までアツアツで好感。
麺も湯切りバッチリです。

この場所は、トナリ、林檎舎となかなかの賑わいを維持しながらも、入れ替わりが早かったですが、
舎鈴には末永く残って頂きたいです。

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