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コメント
こんにちは～
スープがジンワリしそうで美味しそうです。
ゆず七味いいですね～
らーめんじじぃ | 2015年8月29日 10:59こんにちは。
うーむ。こちらみなさんあまり評価が高くないんですよね。
セカンドブランドとしては・・。
scirocco（実況中継風） | 2015年8月29日 14:04レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
早めに終わった飲み会の絞めに一人訪問。
こちらは、九段 斑鳩のセカンドブランドとのこと。
ラースト。相変わらず有名店は並びが多いですね。
こちらも２名並んでましたが、ちょうど席が空いたところで、間髪いれずに入店できました。
店外右手にある券売機で、醤油中華そば７７０円を購入。
カウンター席に案内されます。
女性お一人のお客さん、多いですね。入りやすいのでしょう。
で、ちょっと待って目前に。
まずスープ。カエシの角のない醤油味。魚介のほんのりとした風味。
湖面も液体油がコクをだしてます。
麺は細ちぢれ麺。湯で加減よくツルッとした食感が良いです。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・のり・水菜・ネギ。
絞めに良いですね。バランスも良いです。
醤油ラーメンの時は、たまに胡椒を入れるんですが、卓上のゆず入り七味をフリフリ。
柚子の風味が広がり良いですね。
塩も気になります。また絞めに寄ります。