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醬油、スタミナと食べたので未食の塩を。値段は７８０円と、トナリを除けば一番安いのではないか。 タレ弱め、ダシ強めというが、その典型的な味の組み立て。ダシは斑鳩らしく本枯節を感じさせる上品な感味わい。しかし、タレが弱すぎ。なにか料理の途中のダシ汁を飲んだようで、相当眠いスープだ。 細麺は醬油と同じで、歯ごたえもあり問題なし。ただ、スープが弱いので、麺にスープを感じず、なにか少し塩味の付いた麺を食べているようだ。ダシ自体は良いので、一応、ラーメンとして成立しているが、どうも中途半端。斑鳩は塩も美味しいのに、姉妹店とはいえ、さすがに失敗作だと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
千年
ラーメン ばっさー
タバサ
あかいら！
タレ弱め、ダシ強めというが、その典型的な味の組み立て。ダシは斑鳩らしく本枯節を感じさせる上品な感味わい。しかし、タレが弱すぎ。なにか料理の途中のダシ汁を飲んだようで、相当眠いスープだ。
細麺は醬油と同じで、歯ごたえもあり問題なし。ただ、スープが弱いので、麺にスープを感じず、なにか少し塩味の付いた麺を食べているようだ。ダシ自体は良いので、一応、ラーメンとして成立しているが、どうも中途半端。斑鳩は塩も美味しいのに、姉妹店とはいえ、さすがに失敗作だと思う。