※らーめん ふじもと系のお店

【訪問時期】2015年4月18日(土)19:57入店、先客0名、後客2名。
【動　　機】昨日来た時、土曜日なら夜営業があるというのがわかって。
【訪問回数】初訪
【注　　文】カレーらーめんさんまtaste(850円)、白ごはん(100円)、替玉(150円)
【評　　価】ふじもとのさんまカレーと似た感じですね。
[ スープ ] 豚骨スープにさんま魚粉が出汁を合わせた豚骨魚介スープにカレー粉を合わせた感じです。ベースの豚骨はさっぱりしていますが、旨味は出ている感じで、カレーを入れてもサンマの主張が強いのはいいですね。カレーとしても美味しいです。
[ 麺　 ] ふじもとと同じ感じの加水低めな中細ストレート麺、茹で加減良好。濃厚なカレー魚介スープとの絡みは良好です。麺量は110g位、少なめなので替玉追加です。
[ 具　材 ]　この系統定番の豚小間、もやし、ウズラ卵、ネギ。豚小間とウズラちゃんがいい仕事しています。
【 総　評 】替玉は定番の熱々どんぶりで登場。替玉の方にスープをぶっかけるスタイル。堪能して、最後はライス割。
まあ、ふじもと系らしい1杯で、美味しかったです。ただ、何処のお店で食べてもあんまり変わらないのはちょっとと思いましたが、美味しかったからヨシです。