コチラのお店は以前から気になっておりました。深夜に通りがかると何故か行列ができており、いつかは…と考えておりました。この日連れを説得してようやくの訪問となりました。時間は夜の10:00過ぎ、既に店頭には10名以上の列が。これに接続しますが回転はあまりよくありません。並び中、先に餃子の有無を聞かれます。その後かなり待って入店、かどや麺と連れが一品ものをいくつか発注致しました。

結構待って一品に少し遅れて写真の一杯が配膳されました。一見すると、先達の方の食べかけ～という表現がうなずけるビジュアル。よく言えば素ラーメン？ともいえそうです。スープはとろりとした粘度を持たせた餡に近い形状、醤油色で透明感はそこそこあります。オイリーな醤油味といいますか、既食感のない味です。麺は細めのストレート麺。丸みのある形状で若干やわめに感じられる茹で加減です。スープ内にはミンチ、ネギ、唐辛子のみとシンプルなもの。こちらも先達の方の麻婆麺の豆腐なしという表現が納得でした。

あまり経験のないタイプの味ですが、夢中で麺を啜り込み気が付けば完食。餃子は遅れてのご提供で、確かに量もありニンニクがきいてウマかったです。ごちそうさんでした。