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「つけ麺」@麺処 いぐさの写真店内は広かったがスタッフ不足?だとかで
客席を減らした縮小営業でした。
やや待って提供。レアチャーが鎮座。ビジュアルは修業先と似ていますね
早速ズバズバ、モチモチの太麺がウマー。しっかりと〆られています。
つけ汁はすでにぬるくなっていて残念。
スープ割はアッサリでゴチ。
退店時は外待ちがありましたが、開店直後は空席がありと
これから広まっていく感じでしょうか。

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