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天地を返し、浅草開花楼をワシワシワシワシします。豚は柔らかく上品です。野菜マシは忘れられたかな?というほど無難な量で楽勝です。スープはワイルドさは無いものの乳化は未熟なので遅い時間のほうが育つのかな?。ただ、ニンニクダブルが災いし 辛さでバランスを崩してしまいましたので普通かナシでもいいかなぁ。