※和風ちゃんぽん

【訪問時期】2015年4月24日(金)24:05入店、先客2名。
【動　　機】庄原で中国地方最後の桜を見て帰省途中こちらへ。
【訪問回数】このSAでは初訪、土山は2回寄っています。
【注　　文】近江ちゃんぽん(並)(780円)
【評　　価】近江ちゃんぽんはちょっと値段高めですね。リンガーとかと比べると。
[ スープ ] あっさり魚介系の和風出汁にちょっとのラード。本当にあっさりしていますが和風出汁でも美味しいですね。途中で酢を入れて味変も楽しみました。
[ 麺　 ] 中太ストレート麺、茹で加減良好。ムチっとしてはいるが、ちょっとちゃんぽん麺っぽくはないですね。でもスープとの絡みは良好。麺量160g位。
[ 具　材 ]　野菜が美味しいですね。シャキシャキのキャベツ、もやし、人参、ネギ、きくらげに豚小間。きくらげも大き目が嬉しいです。
【 総　評 】
ちょっとあっさり系ですが、和風の魚介出汁と麺や野菜の絡みもよく美味しいですね。もうちょっとＣＰがよければもっと満足するんですが。