平日の午後一時すぎに訪問。
ほぼ8割がたお客さんで埋まった店内に、ぞくぞくと後続のお客さん。けっこう賑わっている。
こちらにはかなり久しぶりで、前回は正直何を食べたのかも記憶はなかったので、ここは基本の中華そばと味玉をオーダー。

運ばれきた中華そばを、まずは恒例の撮影。
そして一口スープを。
うん、悪くないWスープだ。
麺はちょっと太めのストレート。
だが麺自体の味に乏しい麺だ。

しかし最初の印象ではそれ程悪くないと思ったスープだが、実際に麺と合わせて食べ続けてみると、少しパンチが足りない気がする。
だが、チャーシュー、メンマはとてもいい。
大ぶりの柔らかいバラチャーシュー、極太で柔らかく味つけられたメンマ。しっかりと味のついた味玉もいい。
スープに少し何かが足りないので、机の上の魚粉があったので入れてみると、これでスープはかなり良くなった。魚介のパンチがでて全体のバランスがとても良くなったのだ。

かなりいい具材でレベルの高い一杯だが、何かもう少し、もうひとつ、が欲しい。

それがあれば80点オーバーは間違いないのだが、残念ながら74点ということで、

ごちそうさまでした。
がんばって欲しいお店です。