No.125 2015.9.3(thu)特濃煮干豚骨らぁめん¥800→¥500
『ワンコイン、ワーコイイ』
2日前、9/1にグランドオープンされたコチラに初訪。
9/1〜3の3日間は→“特脳煮干豚骨らぁめん”のワンメニューのみワンコインで提供されるとの情報を入手。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/227280760
100円バスでで下車し、そこから徒歩っと向かい1150頃到着→居酒屋っぽい間取りの居抜きな広い店内に先客10人ほどと中々の入り。
ワンコイン営業スリーデイズの最終日なので混雑を予想してましたが、場所的にも少し微妙？な感じなので思ったより空いてました。
券売機で→右下隅の500円のボタンでワンコインなペパチケ購入。
そのペパチケを提出し、エスコートされたTBL席に座。
店主さんの趣味っぽい？レゲエ？なBGMを聴きつつ待機。
程無くして配膳→あおさが特濃スープに溶け込み深緑に艶めく磯エリアに釘付けになる濃厚な麺面。
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先ずはスープから飲→中〜高濃トロリな豚骨醤油をベースに煮干しを軽くチューニングした、ショッパさにライス欲する濃ゆい豚醤テイスト。
てか品名の“煮干し”より効果絶大だったのが“あおさ”の磯味。背脂が厚みならあおさ海苔な磯の風味が味に巾をもたらす好アシスト。
麺は→博多っぽい低加水の細ストレート麺。パツンと歯切れサクサクスルスルとイケる良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/227320489
トッピン具は→嗜好ズレな脂身主体のバラ肉チャーシューが2枚、効果絶大アイテムあおさ、ショッパ濃さに歯止めをかける優具の刻み玉ネギ、隠れてたもやし、赤いのパッパ。
ズバーっとサクサクと食べ進み固形物を難無く完食。
終盤、唐辛子粉が溶け込み赤茶色にシフトした豚醤ルーシーを→「二：わー、濃いー」とか云いつつ汁完フィニ。ご馳走さま〜
背脂装備の白濁豚汁をベースにビシっと醤油ダレを合わせ煮干しで風味付けする→磯香る豚骨醤油な一杯。
“特濃煮干”と言うワードから連想するガツンとくる“ニボニボ”ではなく、脇役としてサポートに徹する程好い煮干し感。ま、このくらいの方が万人受けする感じやろね。
仕様やパーツは違えど、何処となく家系を彷彿させる主張するかえしの強さに喉が渇くもレンゲが止まらないヤツ。やめられないとまらないー