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変わり者の麺は、やっぱりつけ麺でいただきたい！と！^ ^乱切り麺。麺だけで味わってみると国産小麦の香り高さがわかります！（うそつけっ！）でも、このアブノーマルを狙ったであろう乱切り麺。確かに風味豊かで、食感ともに美味〜^ ^つけ汁は…辛い！一瞬味噌ダレの甘さが垣間見せるんですが、それを封じ込めてしまおう！という勢いの辛味！つけ麺には見慣れたすだちですがこの辛味に合う！辛味を抑えるというか、酸味が別の味覚に外らすことで、バランスが良く感じるって具合ですかね〜^ ^確かにその道の、それなりの完成度！でしたm(_ _)m
こんにちは。 ココ、僕も好きっす！ 場所が場所なので、なかなか来られませんが。。。 ちなみに、美味しい味噌つけ麺って、個人的になかなか出会えない気がしてますが、 此方はクオリティが高そうですね！
おさってもさん！どーも！ ぼくにとっては、麺が印象的だと やっぱりつけ麺としては○以上ですね〜。 乱切り麺ってつけ麺向きだと思います^ ^
よしくん
わた
☆ふじお☆
まめご
AYYE
すっぱりんご
82点
82点
88点
84点
90点
乱切り麺。麺だけで味わってみると
国産小麦の香り高さがわかります！
（うそつけっ！）
でも、このアブノーマルを狙ったであろう乱切り麺。
確かに風味豊かで、食感ともに美味〜^ ^
つけ汁は…辛い！
一瞬味噌ダレの甘さが垣間見せるんですが、それを封じ込めてしまおう！という勢いの辛味！
つけ麺には見慣れたすだちですが
この辛味に合う！
辛味を抑えるというか、酸味が別の味覚に外らすことで、バランスが良く感じるって具合ですかね〜^ ^
確かにその道の、それなりの完成度！でしたm(_ _)m