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先日は、9月2日にリニューアルオープンした此方のお店に立寄って来ました。 平日の夕方に、さい栗線(県道3号線)の上り車線側に在る此方のお店に到着して、店舗敷地内に有る駐車場に車を駐車。 そして、入口の前に立つと食券購入の案内表示が目に入りました。 券売機は入店すると右側に設置されていたので看板メニューと思われる首題の食券をを購入しカウンター席へ。 ラーメンは席に着いてから7~8分で出来上がり着丼。 始めて入店したお店なので、何かリニューアルなのか解りませんが、何はともあれラーメンを頂いてみましょう。 背脂が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると塩味が確り伝わって来る味付けです。 出汁は豚骨で、確り感じる醤油出汁とバランスが取れた仕上がりで、中々美味しいです。 麺は、軽いウエーブ中細で並硬の茹で加減。 食べた感じはソフトな口当たり。麺とスープそれそれ単独でみると私好みの仕上がりですが、相性は余り良くない様に感じます。 具材は、直径約12センチのチャーシュー3枚・味玉1.5ヶ・海苔・わけぎ・メンマで、チャーはスライス状で厚みは有りませんが柔らかな食感です。 又、メンマはコリコリとした歯応えで美味しい品でした。 麺量は多く有りませんが柚子の風味も加えられ、値段も安い一杯でした。 ご馳走様。
平日の夕方に、さい栗線(県道3号線)の上り車線側に在る此方のお店に到着して、店舗敷地内に有る駐車場に車を駐車。
そして、入口の前に立つと食券購入の案内表示が目に入りました。
券売機は入店すると右側に設置されていたので看板メニューと思われる首題の食券をを購入しカウンター席へ。
ラーメンは席に着いてから7~8分で出来上がり着丼。
始めて入店したお店なので、何かリニューアルなのか解りませんが、何はともあれラーメンを頂いてみましょう。
背脂が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると塩味が確り伝わって来る味付けです。
出汁は豚骨で、確り感じる醤油出汁とバランスが取れた仕上がりで、中々美味しいです。
麺は、軽いウエーブ中細で並硬の茹で加減。
食べた感じはソフトな口当たり。
麺とスープそれそれ単独でみると私好みの仕上がりですが、相性は余り良くない様に感じます。
具材は、直径約12センチのチャーシュー3枚・味玉1.5ヶ・海苔・わけぎ・メンマで、チャーはスライス状で厚みは有りませんが柔らかな食感です。
又、メンマはコリコリとした歯応えで美味しい品でした。
麺量は多く有りませんが柚子の風味も加えられ、値段も安い一杯でした。
ご馳走様。